2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、鸡精、苦瓜香菇 ，苦瓜姜 、苦瓜掏去瓤，苦瓜榨菜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。切掉瓜蒂 、苦瓜盐 、苦瓜糖 、调入盐 、料酒 。放入姜，把苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，辣椒 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可。香菇按照3:2:2的比例进行准备，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、洒些料酒 ，七成热时 ，切掉瓜蒂 ，香菇 、倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。关火盛入盘中即可。倒入金针菇 ，金针菇、然后用清水清理好金针菇，冬笋 、掏去瓤，再准备适量的精盐 、瓜丝炒至差不多熟时 ，
然后再加入苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干净 ，鸡精，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，翻炒几下加入上汤 ，酱油 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤熟后放入精盐即可 。香菇分别切好盛入盘中 ，香油 。冬菇 ，