做法 ：
1 、糖醋大料 、小排糖比例1：3 。简洁资质冰糖逐渐焦黄起泡后，常风可以用高压锅炖 ，味菜浇在米饭上配青菜 。糖醋
2 、小排8分钟即可 。米醋、
温情提示：
1 、
3 、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、盐 、
6 、排骨焯水去掉血沫杂质 。盐 、烧开清水放入葱姜 、醋比例2 ：1 。桂皮、
5 、
2、另起油锅 ，香叶、大料 、桂皮 、米醋继续翻炒2分钟 。
4 、
3、冰糖、放入炖排骨的原汤 ，
4 、排骨上色后放入酱油 、冰糖可以用白糖代替，香叶、将冰糖融化 ，焯好的排骨小火炖1小时 。排骨不要炖太烂 ，
7 、
5 、料酒 、酱油 、比较省时间 ，汤没过排骨１/2 。炒时会脱骨 。