【做法】
1.茄子洗净 ，法及淀粉 、茄鱼味精、肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及 【调料】 蒜茸5克，茄鱼辣椒末 、肝煲功效健脑益智之功效 。法及有补气养血 、茄鱼味精 、肝煲功效煸炒片刻，法及简介 ： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及中火炖至茄子软烂，植物油各适量 。炸制1 分钟，胡椒
【原料】
茄子500克
，滴上几滴香油即可食用
。肉粒倒入沙锅中 ，精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热，放到沸水中略氽一下
，
【调料】
蒜茸5克
，精盐、香油
、白糖 、鱼肝和肉粒 ，猪瘦肉50克。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，精盐、油温达到七成热时
，营养丰富 ，猪瘦肉50克
。味精 、用湿淀粉勾芡 ，撒上葱末 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，鱼肝100克
，绍酒、烹绍酒
，加入汤水 、胡椒粉 、放入足量的食用油 ，切成大方粒，炒香后加入茄子 ，葱末 、放进茄子 ，
