4 、鸡肉白玉菇1包(约150克) 、搭配丁沙茶酱50克 、新吃盐 、法沙掰开洗净备用 。茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇盐1小勺 、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉加适量水把白玉菇 、
2 、
2 、
4 、
3、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加入沙茶酱炒匀。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、调入适量盐码味 ，沙茶酱若太稠 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、去皮去骨，鸡腿洗净 ，再加适量水淀粉收汁即可 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、(约2分钟)
3 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
制作过程 ：
1、鸡丁 、
5 、鸡精 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。