11 、西经生抽3汤匙 ，典面生抽 、食油盖上保鲜膜饧1个小时 。泼扯
南方女也能玩4 、转陕陈醋调配好，西经蒜末2汤匙、典面
10、食油锅下水烧开 ，泼扯葱 、南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ，转陕
8 、西经两手揪住面的两端将面扯长 ，
5 、葱 、捞出盛在碗内 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
6、加入面粉 ，
16 、
9 、醒好的面团搓成长条状 。辣椒粉备好 。
12、蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盘子底层刷上一层油 。
材料 ：面粉300g 、7分钟） 。饧好面团擀成长条状 ，下入扯好的面条 。均匀切割成小剂子 ，
7 、葱末2汤匙 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、面团上刷一层油 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。姜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
13 、锅中油烧热至7到8成热时 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、
14 、拌匀即可。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，水161g 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
15、切好的剂子搓成圆筒状 ，这样就会越扯越长 。
3 、大约一个30克 。姜末1汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
2、用擀面杖在中间横压一下 。姜分别切末 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，揉成光滑面团 。蒜 、