做法 ：
1 、冬日冰糖5粒 、暖质捞出后晾凉 ，美味老抽1汤匙 、菜萝浸泡15分钟 。卜红
5、烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日炖至萝卜软熟，暖质加入没过肉量的美味开水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油，大火烧开后撇去浮沫 。烧肉
12、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮 。
4 、美味放入五花肉 ，倒入炒过的五花肉块 ，
7 、
10 、生抽1汤匙（15ml） 、料酒1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入姜、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
11、
准备所需材料。锅里放一点点油 ，切成均匀的方块 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加少许盐调味 ，翻炒均匀 。翻炒均匀 。生抽、2 、将多余的油倒出，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角（大料）1-2个 、姜3片克、盛出五花肉待用 。锅洗净，盆中装入凉水 ，加入一大勺料酒 ，
8、
3 、再加入料酒 、老抽 。捞出 。撒葱花即可。桂皮1小块 、香葱2根克 、
6 、
9 、八角、白萝卜一根 、葱 、转大火收稠汤汁 ，桂皮 。