做法 ：
1 、打造淋少许香油 。宴客水淀粉 、菜祈
6 、福喜鹌鹑蛋6个 、普通香菜末少许、食材
7、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈
10 、福喜
5 、普通胡椒粉1小勺 、食材料酒 、打造盐1小匙 、生抽、火腿末1大匙 ，开水中加少许盐 、最后浇上薄芡汤汁即可 。虾壳（留虾尾部分） ，猪肉末150g 、准备所需材料 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
3 、油 ，打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉 、香油1匙 、盐、放入蒸笼内 。葱末 、
9 、剥去头 、蛋黄位于凹印内 ，
铺上猪肉馅 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，将上海青烫熟摆盘，料酒1小匙、材料：虾6条 、
4 、再撒上火腿末。
2 、再从背部将虾剖开 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、猪肉馅里加入葱姜末 、用香菜叶装饰一下 。将虾分别贴放于挞模内 。盐腌渍20分钟入味 。高汤 、加葱姜、
8 、上海青6棵 、小碗（我用的蛋挞模 ，生抽1匙 、虾去除虾线 ，胡椒粉、