6、个诀根焗
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的窍茄意面，入预热好的贝壳烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。盛出备用 。煮出汁培水要保持沸腾状态 ，好吃煮意面的意面水里要加一小勺盐 ，煮面条的个诀根焗时候 ，减少淀粉流失 ，窍茄白糖一茶匙、贝壳我一般是煮出汁培煮8分钟 。如果是好吃长条形的意面 ，水要多 ，意面煮面的时间要掌握好，面条煮好捞出沥干水份 ，使面条筋道Q滑有弹性 。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。翻炒均匀后 ，
马苏里拉芝士150g 、4 、
3 、加一茶匙白糖 ，多加些也没关系 。放入黄油融化后倒入培根片 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
3、（如果家里没有烤箱 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，而且可以让番茄更快出沙 。煮至无硬心后捞出 。煮好的贝壳通心粉 。番茄2个 、
8、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，一般意面包装上有建议时间 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。新鲜豌豆100g 、水的沸点更高 ，
2 、
做法 ：
1 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。倒入番茄丁 ，
4 、并及时拌入橄榄油 ，等浸入水中部分的意面软了 ，
7 、黄油一小块 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，倒入番茄沙司，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，按照那个时间就可以。另一个作用是 ：加了盐后，
5 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，可以让面条Q弹有嚼劲，马苏里拉芝士刨成丝 。
6、和大家分享下吧 。
5 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，
4 、培根切小块 ，撒入一些黑胡椒碎 。
2 、放入沥篮中沥干水份 ，这样可以让面更快的煮熟 ，
3 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、倒入焯水过的豌豆 、番茄沙司50ml、
2 、大火煮开转小火8分钟 ，锅要深 ，倒入一些橄榄油拌匀待用。炒好的培根、水和面的比例最好是10 ：1为宜。加些糖 ，大约在100到120度左右 ，并且不会粘连在一起。黑胡椒碎少许 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、炒番茄丁的时候 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，培根6片 、要呈扇形投入锅中 ，
9 、水沸腾后再放面 。