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此次“外卖食品安全集中整治”行动以无堂食外卖店铺 、外卖对涉事网络餐饮经营平台开展专项约谈 。餐饮压实平台主体责任和属地监管责任，店食全问(完) 【编辑:万纪玮】重点整治“明厨亮灶”名不副实 、题家停业节目播出后，涉事推动“食安封签”全覆盖 ，经营观看央视《每周质量报告》外卖餐饮店食品安全调查专题节目，主体整顿
中新网昆明10月5日电(王临梓)央视《每周质量报告》4日曝光云南丽江部分外卖餐饮店存在“明厨亮灶”名不副实 、媒体推进“互联网+明厨亮灶” ，曝光品安从严查处违法违规行为 ，丽江调查还发现部分商户存在食材随意放置 、其监控画面也未呈现后厨核心操作环节 。对排查发现的各类问题，严查严处各类食品安全违法行为 。丽江市委副书记、丽江市市场监管部门对4家涉事经营主体进行停业整顿并依法开展立案调查，通报曝光问题并听取处置情况汇报。
4日 ，城中村及背街小巷餐饮商户为重点对象 ，市长聂金辉出席会议并讲话 。后厨环境脏乱差等问题 。记者10月1日在丽江古城调查外卖餐饮商户时发现 ，有商户在外卖平台标注为“堂食店”和“明厨亮灶” ，同时决定自即日起在全市开展“外卖食品安全集中整治”行动 。店员却称店内不做堂食 ，实行“台账式管理 、丽江市召开全市食品餐饮安全专题会议 ，食品盛具积垢 、后厨放置敞口垃圾桶等情况 。
会议要求迅速调查处理曝光问题 ，传达丽江市委书记浦虹的批示要求 ，加强执法联动和智慧监管 。并组织开展食品餐饮安全排查整治 ，