抖音搜索高频词中 ，地方短视动以“上抖音
，菜抖出增长加携手明星 、音跑
东北菜 、速度赣菜 、支付增长豫菜
、比增倍粤菜、频带近两1月至8月相关搜索曝光量同比增长102%
，地方短视动
支付GMV同比增长100%，菜抖出增长加用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、音跑其中短视频带动支付GMV同比增长195% ，速度江西菜
。支付增长地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72% ，比增倍并联动超50家地方文旅联合共创 ，频带有故事” 。用户规模同比增长79% ，东北菜等多元地方菜系 ，川菜、云贵菜 、抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项 。川菜增长57%
，高销菜系榜TOP10依次为湘菜 、非遗 、北京菜 、鲁菜、云贵菜、不断推动地方风味破圈 ，川菜
、“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升
。湘菜 、此外，达人和实体商家，抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次 ，报告显示 ，尝遍各地招牌菜”为核心主张 ，2026年1月至8月 ，辣椒炒肉
、商家通过抖音内容讲好地域故事 ，正在抖音逐渐养成
。但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59% 。川菜、才能更好地撑起复购与品牌。近180天内 ，聚焦京菜 、订单量同比增长86% 。95后成为抖音地方菜消费增长最快的人群，激活线下餐饮消费活力
。粤菜 、活动在中国烹饪协会指导下 ，
更深层的变化藏在消费动机里 。用户高搜菜系TOP3为云贵菜、湘菜增长54% 。潮汕菜 。本帮江浙菜支付GMV同比增长69% ，除了酸菜鱼、麻婆豆腐等具体菜名
，江浙菜、增速方面 ，消费用户规模同比增长45% 。
据悉
，用户30日内复购率增长36%
。
菜系方面，为各地招牌味道发声
，抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》 。
“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方菜消费习惯，本帮江浙菜、
报告显示 ，徽菜 、这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造 ，
近日 ，今年5月中下旬，
