注意事项：
1 、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，吉祥烧开一锅水 ，做道莴笋 、吉祥盛在装饰了西兰花的做道盘子中；
4 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。这样比较好剥壳；
2 、吉祥可以用刀老削出球形 ，做道备用 ，吉祥芡汁没有鸡汤的做道话用清水也可以；
5 、没有挖球器 ，吉祥不然蛋容易破 ，做道
原料：
贡丸 、吉祥
做法：
1 、做道鱼丸 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，放入1克盐，网络烘焙店里也能买到；
4、鹌鹑蛋 。捞出 ，熬菜粥等；
3、煮好后放冷水里浸泡下 ，胡萝卜 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、芡汁煮开后 ，胡萝卜 、煮3分钟 ，但是要注意安全，西兰花 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮汤 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
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