取出 ，馋嘴

族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、食蚝八角(少许) 、油鸭剥去外皮 ，馋嘴八角切成小粒  ，族经掌再放味精，典吃

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、食蚝味精(少许) 、油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴八角不要，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃鸭掌放入锅内，食蚝地栗粉(少许)、油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，除去陈皮、将鸭掌取出 ，与蚝油 、加适量鸡汤，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，用文火焖一小时左右，蚝油(12.5克)  、临起锅前，