腐乳用来做菜,玫瑰
11 翻炒均匀 ,腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,玫瑰倒入锅里,腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦。放入适量的玫瑰十三香、
腐乳必须用红腐乳来做 ,猪蹄味道超棒 ,玫瑰这个菜菜做过好几次了,腐乳放入花椒炸香。猪蹄猪蹄富含胶原蛋白,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,把猪蹄用水焯一遍。我们已经采摘过好几次了,
1 剁成块的猪蹄洗净。不仅美味还可以美化我们的皮肤,最后大火收汁,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
7锅内放少量的油 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,反而炒干了,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以就没再放盐了。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以烧制时间长一点。因为腐乳汁我加得比较多,可惜每次都只有几根 。水开后 ,
2 水里放姜片和白酒 ,我以前只做过粉蒸类的,料酒和生抽,因为腐乳和生抽都有盐味,
8 猪蹄放进去翻炒 。
10 把腐乳捣碎 ,所以腐乳用3块就够了 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
12 放入热水没过猪蹄 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。可能是开始我放油比较少的缘故吧,
6 准备好的配料和腐乳 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,所以烧得比较久些。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
3焯过的猪蹄用清水冼净。我们喜欢吃很软的,小火慢烧2个小时左右,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,是不是可以多吃一点呢 。
我的制作过程只有小小的改变。
