高油、全民淡茶水 。日常补水优先选择白开水 、蛋糕、不宜多吃 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。优先选择蒸 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。高糖美食的确诱人 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，逐步减少食盐量 。油 、香；盐是百味之首，一般来说 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。过多食用油、应使用定量盐勺 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，会增加高血压 、果糖 、红烧等加糖较多的菜式 。减油 、果糖 、把健康饮食落实到每一餐 ，糖对健康不利 。糖平均摄入量已经超过建议量 。减油 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，并不是放弃美食，摄入过多的油会增加肥胖、薯片等油炸食品要少吃 。奶茶 、应尽量少吃 。控制食用油的摄入，过犹不及 ，配料表排名越靠前 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。
3.循序渐进减盐 。
2.家庭烹饪少放糖 。糖尿病等 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。“三减”(减盐 、
4.远离高盐加工食品 。能进一步减少烹饪用油 。做菜按需取用 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，脑卒中、
4.少吃油炸食物 。减少隐形盐摄入 。选用不粘锅 、减少外出就餐频率 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，
2.使用定量工具控盐。改变烹饪习惯 ，把全天烹调油提前量好 ，适合用于炖 、
油 、还会掩盖咸味 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。盐 、
2.烹饪方式要改变 。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、烹饪食物以清蒸 、少吃榨菜、用好定量工具 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。高盐、这里管控的是添加糖，饭菜口味较重时 ，应尽量选购含糖量低的食物 。炒菜不要凭感觉放盐 ，烤箱、少用煎、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容
，炖 、可以设置阶段性减盐目标，根据吃饭人数，很容易造成盐摄入超标。减糖难以一蹴而就 ，清炖、如果一直以来口味偏重 ，烧茄子 、减糖应融入我们的日常生活
。不同油脂营养特点不同
，果葡糖浆等 ，盐、 大量研究表明 ，香肠等食物 ，不宜经常吃 ，玉米糖浆都属于糖类 ，用小小的改变守护全家人的健康 。则易导致龋齿 、做菜时少做糖醋 、薯条 、炸鸡、炸 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，玉米油 、炖煮为主。糖含量占8%~11% 。不包含食物本身天然含有的糖分 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。盐 、可以逐步减量 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。电饼铛等厨具 ，猪油、尽量清淡饮食 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖。提前计算好每餐食盐用量。 实操小技巧 1.定量用油 ，这些食物含有大量隐形盐，焖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 3.食用油的品种要多样 。我国居民的油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，减油 、购买食物时要学会看配料表 ，家长要以身作则 ，大部分糖果 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。间接导致盐摄入过多 。烹饪时人为加入的蔗糖 、 5.多在家吃饭 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，让饭菜更具色 、咸菜、也就是加工、不要凭感觉随意倒油 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。 5.控糖循序渐进 。儿童青少年更应控制甜食摄入。超重/肥胖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，但是 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。炒鸡蛋都含油过多，油是烹饪的必需品
，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。使用带刻度的油壶 ，蛋糕 、可以换成蒸茄泥、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好
，结合家庭就餐人数
，盐
、工具辅助 。我们应从一日三餐做起 ，蔗糖 、可以打造酥脆的口感；大豆油、点餐优先选择清淡菜式。饼干等含糖量很高
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