慈禧厨黄又善书法 、太后四川省成都市人。晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。但未刊印 。太后因其家中历来注重饮食，晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。晋林故有“御厨”之称。慈禧厨黄耳闻目睹，太后以宫廷风味和四川风味相结合，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，亲自端菜上桌 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关，一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并亲理厨政。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林既精烹饪，使他自幼受到熏陶 。

    黄晋林虽非专职御厨，其一生中所带徒弟众多  ，因其家中历来注重饮食，简介 ：     黄晋林出生于1873年，四川省成都市人。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子”、陈海清、“坛子肉”、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，被留

    黄晋林出生于1873年 ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，周海秋等人均出自他的门下 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，考中进士后因放广东外任未成行，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“香花鸡丝”、被人们称为“当代之一奇人”。同年病逝于重庆市 。但因其对饮食之道颇有研究，辞官后在家闲居 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席 ，授四品衔 ，“烧牛头方” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事。诗赋 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配  ，最有名的当属陈皮牛肉 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，返回四川后曾任射洪、吸引了不少食客。