截至2026年7月 ，餐饮全国餐饮大盘人均消费为32.5元，大盘餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。人均除西餐、消费细分大部分餐饮细分赛道与品类的趋稳均价均呈现稳中有降的态势。整体持平 。赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分较3月的餐饮32.9元微降，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。大盘

细分品类：茶饮微涨 ，人均其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分咖饮持平，趋稳其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。正分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，餐饮求打赏

-->面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，

总体来看，整体运行平稳 。2026年3月至7月期间，