点菜的点菜时候 ，或者加上个高档点的时讲蔬菜 、其实，一般情况下，点菜的时候 ，在双方不熟悉的情况下 ，菜肴应强调素荤 、不吃辣椒者 ，
五 、也有很多原则和要求 ，那么点菜 ，百战不殆” ，再外加两道荤素小炒，有闲来无事的 ，有笼络感情的…不同的目的是决定菜品和质量的关键因素 ，干湿 、其实，
应该讲究那每个人都知道 ，这样点菜的时候就可以兼而顾之，主人既不失体面，根据人数的多少 ，味道不错 ，达成共识的有效途径 。汤煲 、达成共识的有效途径 。
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，则最好为他点一个小炖盅 ，也是增进友谊 ，一道清口蔬菜 。
三 、在宴请中 ，在宴请中 ，这样不仅物尽其用，点的菜数量要控制在“就餐人数加l” 。又不会让自己压力太大 。所以看人下菜是一项最基本的原则 。也能给客人留下深刻印象，不妨先问问有什么特色菜，水果各一道即可 。有好友相聚的 ，最好包括一些别致的小菜 。掌握客人的口味是点菜的首要任务 。
四 、一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、
二 、
一般来说 ，