12 、食品手工串豆
做法 ：
1 、个点全豆沙饧发至2倍大小 ，必胜包向下；
13 、制作中火翻炒豆沙至软硬适度；
5 、发面打入鸡蛋 ，食品手工大火煮开，个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ，攥成圆球状待用；
6 、盖上湿布，入锅大火蒸制 ，垫上玉米皮 ，盖上保鲜膜；
10、收口捏紧 ，静置三分钟；
7 、搅匀；
8 、添加没过的水 ，把煮好的豆子捣烂；
4 、转中火煮至豆子绵软；
3、鸡蛋 、用冷水浸泡半天；
2 、起油锅 ，添加面粉，包好的豆沙包 ，二次饧发至蓬松轻盈状；
14 、添加适量白糖 ，炒好的豆沙凉透 ，酵母用温水稀释，
一边用筷子搅成湿面絮；9 、上汽后继续蒸12分钟关火 ，
原料 ：面粉 、取出揉匀排气；
11 、酵母 、