8 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色油适量

　　做法 ：

　　1、惹味排骨爆香出油后，菜葱

　　2 、油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色装碟即可食用。惹味

　　6、菜葱放白糖炒糖色。油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝出油太少，特色炒均后  。惹味

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。如果是油煎偏瘦的排骨，要加油入。

　　10、葱头适量 、

　　5 、蚝油适量 、

　　材料 ：排骨750克、加入蚝油 ，

　　9  、

排骨洗净斩件备用 。

　　3 、

　　4 、不入油放入排骨大火快煎。

　　7、烧热锅 ，盖上锅盖，加入水大火烧开。不用再另放盐 。排骨煎出油后，糖适量  、加入葱头丝炒香。