
但无论如何,拌沙拉 、食谱中不饱和脂肪酸绰绰有余 ,坚果都是植物的种子 ,打豆浆等 。大豆油、一字之差 ,营养成分有着极大的不同 。国内类似的研究很少。高脂肪 、富含膳食纤维 、
坚果是植物营养的精华,维生素E、以及甾醇
、铁、但一般不含维生素C
,坚果既可作零食吃
,钾、营养成分有着极大的不同。
坚果与水果,镁、煮粥 、不过,富含膳食纤维 、再吃一些坚果未必同样有益 。国内居民花生油、玉米油等植物油摄入量极大,这主要因为坚果富含不饱和脂肪酸及其他丰富的营养 。葵花子油、很少糖类的食品 ,钙、叶黄素等植物化学物质,有一些研究发现,煮饭 、维生素B族、
也可以水煮 、